|
Remete Farkas László
Magyaros és tájjellegű régi tejtermékek
Életmód, gasztronómia/Szakácskönyvek, receptek
(tej, tejtermék, tejfeldolgozás, ételrecept, magyar néprajz)
|
 |
|
SZERZŐI JOGOK
|
"Ezért íródott e kötet, hogy bemutassa a régi-főbb tej kezelési eljárásokat, a korabeli tej-termékek készítési módját. Egyúttal ötletet is adva a kísérletezésekhez, egykori tej-készítmények kipróbálásához, újra-felfedezéséhez. Hogy megismerhessük, mit tálalhatott a gazdasszony, amikor a vendéget »tejbe 's vajba füröszti«."
|
FÜLSZÖVEG
|
KATALÓGUS-
CÉDULA
|
|
OLVASÓI
VÉLEMÉNYEK |
KERESÉS
A MEK-BEN |
|
KAPCSOLÓDÓ
OLDALAK
|
|
KÖNYVKERESÉS
|
|
SZÁMLÁLÓ: |
