Sávoly Sámuel (írói nevén Vitályos),
kertész, született 1853-ban Marczaliban (Somogym.); felső kereskedelmi iskolai tanulmányait Budapesten végezte; ekkor atyjához ment, hol gazdaságot és kertészetet tanult; majd a megye székvárosában több évig kertészkedett. 1876-ban a magkereskedés terére lépett. Mauthner Ödön magkereskedőnél működik évtizedek óta Budapesten és szerkeszti a czég nagy árjegyzékét. A Mauthner kiadásában és szerkesztésében 1895-ben megindult «A kert» cz. folyóiratnak belmunkatársa volt, 1899. decz. óta pedig szerkesztője.
Czikkei a Pesti Hirlapban (1890. január 31. A növényország csodái); a Journal des Rosesben (1890. L'exposition horticole à Budapest); a M. Kertészben (1890. Gyümölcskereskedelmünk hátrányai, Egy meghalt ember eszméje); a Kertészeti Lapokban (1891. Termeljünk főzeléket, Gyömölcstermelésünk); a Nemzetben (1893. okt. 8. A Polygonum sachalinense); a Magyar Nemzetgazdában (1894. Gyümölcsexportunk rendszeresítése, 1895. A reklám mint közgazdasági tényező, A lakások parasitái, Rémember, Socialismus a kereskedők közt, 1896. Az agrárkérdés megoldása, 1897. Az eredet bizonylata, A kiállítások jelentősége, 1899. Fekete gyémántok a budapesti piaczon, Külföldi iparok elsajátítása, 1900. A magyar luczerna és lóheremag, 1904. A nő keresete, A nő munkája); a Természettud. Közlönyben (1892. A növények keresztezéséről); a Gazdasági Lapokban (1896. A vetőbúza javítása); a Köztelekben (1898. jún. 15. Kartell és állami kedvezmény, decz. 10. A gazda felesége, 1899. máj. 6. A Panax Ginseng, máj. 24. A Ginseng-gyökér termelése, 1900. jún. 2. A viharágyúk kérdéséhez, 1901. júl. 17. A viharágyúk és az eső, 1904. máj. 18. Arankairtás); a Gyümölcskertészben (1900. Gyümölcsészetünk fellendítése); a Lyon-Horticoleban (1902. La Courage-Miracle); ezeken kívül a Kertbe pár száz czikket írt.
Kéziratban: A gazdasági-, konyha-kerti- és virágmagvak csiraképessége (sajtó alá rendezve).
Önéletrajzi adatok.