szakácsmester, József nádor udvari szakácsa.
Munkája: Magyar nemzeti szakácskönyv, magyar gazdasszonyok szükségeihez alkalmaztatva... 3. kiadás. Pest, 1829. (4. kiadás U. ott, 1830. Ujra kiadta Vasváry Gyula szakácsmester. 5. kiadás. U. ott, 1835. 6. megbőv. kiadás Vasváry Gyula által. U. ott, 1840. 7. k. 1845. 8. k. megbővitve 1860. U. ott, 8. kiad. Bpest, 1888.)
Honművész 1839. 39. sz.
Szinnyei Könyvészete.
Horváth Ignácz Könyvészete.
Petrik Bibliogr.